“Inilah tempat yang Anda tuju ketika Anda ingin merayakan momen terbaik dalam hidup dengan keanggunan dan gaya.”
Kehidupan malam di Kopenhagen lebih dari sekedar bir tradisional dan hygge (itu bahasa Denmark untuk kafe yang nyaman). Sama seperti kotanya sendiri, suasana bar di ibu kota Denmark yang terus berkembang ini adalah koktail yang dipadukan dengan tradisi, modernisasi, dan hal-hal aneh. Baik Anda sedang ingin menikmati koktail canggih di Meatpacking District sekitar pukul 2 pagi atau menikmati bir sore yang santai di bodega yang terpencil, Kopenhagen memiliki sesuatu untuk setiap jenis peminum, yang menetapkan standar tinggi (permainan kata-kata).
Apa yang membuat bar-bar di Kopenhagen menonjol adalah dedikasinya terhadap keahlian. Di seluruh kota, tempat-tempat ini menekankan keberlanjutan, sumber daya lokal, dan bahan-bahan terbaik, memastikan bahwa setiap minuman disiapkan dengan cermat dan lezat. “Inovasi dalam pedoman manifesto, permintaan konsumen, nilai-nilai budaya, dan kemudahan mendapatkan produk lokal di negara kecil semuanya berkontribusi pada [Copenhagen’s] keberlanjutan,” kata Hardeep Rehal, tokoh terkemuka di kancah koktail Denmark dan salah satu pemilik Blume, bar koktail dan klub malam yang ramai di Kopenhagen, serta pakar di Cocktail Solutions.
“Selain kreatif dan menjual tampilan dan nuansa bersih 'Nordik' yang menarik, hal ini juga melestarikan keahlian usaha kecil di ibu kota. Kami selalu sedikit tidak menyukai 'bisnis besar', waralaba, dan jaringan rantai. Hal ini tidak sesuai dengan pola pikir orang Denmark ketika segala sesuatunya menjadi terlalu besar. Jadi sebagian besar bar koktail bagus di Kopenhagen masih independen dan memiliki pesona serta kepribadian tertentu.”
Untuk membantu Anda menavigasi pemandangan menarik ini, kami telah mengumpulkan sepuluh bar teratas di Kopenhagen, masing-masing menjanjikan pengalaman yang tak terlupakan. Skål! (Itu bahasa Denmark untuk sorakan—percayalah, Anda akan sering mengatakannya di posisi teratas ini!)